6月9日，移投公司下屬巧家移投酒管公司在金沙酒店舉辦第一屆職工技能競(jìng)賽，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于技能人才工作重要指示精神，以實(shí)際行動(dòng)融入和服務(wù)集團(tuán)12345發(fā)展戰(zhàn)略。
本次競(jìng)賽是對(duì)《金沙酒店管理標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行的檢驗(yàn)，設(shè)有中餐宴會(huì)擺臺(tái)、中西廚菜品比拼、托盤接力3個(gè)團(tuán)體賽項(xiàng)目，客房中式鋪床、前廳接待服務(wù)、工程電動(dòng)機(jī)單向連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)接線、消防服穿戴及水帶連接、保潔玻璃刮拭等10個(gè)個(gè)人賽項(xiàng)目，共73名職工參賽。
參賽選手精神飽滿、全神貫注，以嫻熟精湛的服務(wù)技能和扎實(shí)深厚的專業(yè)功底，奮勇拼搏，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)，充分展現(xiàn)了移投人的精湛技能和良好精神風(fēng)貌。
中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目中，選手們動(dòng)作優(yōu)雅，左手平托托盤，右手指節(jié)互動(dòng)，碗、盤、碟、筷、酒杯、湯匙依次擺放、疊餐布、放裝飾，動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)作、儀態(tài)端莊；前廳接待服務(wù)項(xiàng)目中，選手們高水平的溝通技巧，出色的服務(wù)意識(shí)，彰顯酒店良好形象；中式鋪床講究快、巧、準(zhǔn)，客房部參賽選手動(dòng)作干練，一抖二甩三拉平四塞邊五包角，有條不紊；電動(dòng)機(jī)單向連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)接線項(xiàng)目，需要在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，掌握正確的連接方式和操作方法，才能在保證速度的同時(shí)確保精度；水帶連接項(xiàng)目中，保安手法嫻熟，動(dòng)作流暢，以最短時(shí)間將兩個(gè)水帶連接成一個(gè)；保潔玻璃刮拭項(xiàng)目，需要一定技巧，用力要均勻，確保玻璃上不留下水漬。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，此次技能競(jìng)賽共產(chǎn)生個(gè)人獎(jiǎng)12名、小組獎(jiǎng)3個(gè)。
【記者：文清、樊則剛 責(zé)任編輯：張逢俊】
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